GYOKURO

Il tè Gyokuro, chiamato anche "rugiada preziosa", è sicuramente un tè verde fra i più pregiati al mondo.

Viene raccolto principalmente nel periodo primaverile dopo aver subito un trattamento particolare: tutte le piante infatti vengono coperte con grandi teli in modo che la luce del sole filtri relativamente. Questo perchè le foglie si arricchiscono maggiormente di clorofilla, dando al tè l'inconfondibile colore verde brillante ed un sapore leggermente dolciastro. Inoltre risulta ricco di vitamine ed ha un basso contenuto di tannino.

Sicuramente è un tè per le grandi occasioni: basti pensare che i giapponesi bevono le qualità migliori di Gyokuro una o due volte l'anno.

  60°-70°   2-3 minuti

Peso 50 g